momos Tippwutzblog

Oft-gekocht-Stöckchen

Da hab ich doch von Lia ein Stöckchen zugeworfen bekommen! *mir die Stirn reib* Das saß, koche ich doch wirklich sehr gerne. Also werde ich es aufnehmen und beantworten. :o)

Welche Sachen kochst Du regelmässig?
Oha, am liebsten experimentiere ich rum und probieren neue Sachen aus, oder denke mir etwas aus und koche ganz frei Schnauze (dabei kommt dann zum Beispiel sowas wie die Gewürz-Entenbrust raus *g*). Aber Kai und ich haben durchaus einige Gerichte, die immer wieder mal mehr oder minder unverändert auf den Tisch kommen. Dazu gehört meine Pasta Balsamico in ihren vielen erprobten und unerprobten Variationen ebenso wie Spaghetti mit Kais Spezialtomatensauce.
Aber auch Chili con Carne, Gulasch (das mache ich beides ohne Rezept) und Aufläufe werden immer wieder gemacht. Letztere meist als Kartoffelvariante mit Fleisch und Gemüse, aber höchst variabel (z.B. mit Putenbrust und Broccoli oder mit Broccoli, Hackfleisch und Gorgonzolasauce, die meisten Variationen habe ich aber nie aufgeschrieben). Ich selbst liebe Safran-Hühnchen-Pilaw und koche es gern und auch durchaus öfter mal.
Aufwendiger ist dann schon (der vielen Schnibbelei wegen) der Momoffelsalat oder der Asiatische Glasnudelsalat, die es eher zu Partys oder wenn mehrere Leute zu Besuch sind gibt, damit es sich lohnt. Auch Honig-Ingwer-Hühnchen gibt es immer mal wieder (eine Weile sogar sehr häufig).
Gelegentlich gibt es auch schon einmal eine süße Mahlzeit. Wiederum zu Kais Gebiet gehört da der Milchreis, den er hervorragend macht, oder auch einmal mein Grießbrei.
Nichts gekochtes sind dann natürlich immer wieder einmal Salate (als Beilage oder als große Hauptmahlzeit mit Thunfisch und Schafskäse), im Sommer auch ab und zu mal Obstsalat.

Ich hoffe, ich habe nun einen ausreichenden Blick in unsere Küche geboten (und meinen Lesern Hunger gemacht? ;o) und werfe das Stöckchen weiter an maide, Wapiti und kass. :o)

« Amaryllisblüte am Mittwoch

Valentinstag »

Ein Kommentar zu: Oft-gekocht-Stöckchen