Kokos-Möhren-Suppe
Sowohl von meiner lieben Freundin kass als auch von dem wundervoll kulinarischen Samstag im April bei meinem LieblinXpantherchen kenne ich Kokos-Möhren-Suppe. Beide bereiten sie nach unterschiedlichen Rezepten zu, die sie mir zukommen ließen. Aber ich wäre nicht ich, würde ich aus den beiden Varianten nicht meine ganz eigene Suppe zusammenmixen! ;o) Vor einigen Wochen habe ich mir nun einen sehr großen Topf dieser leckeren Suppe gebraut und heute endlich für Euch (und mich ;o)) das Rezept notiert. Wie immer ist es ein Teil meiner Webseite geworden, der Direktweg zum Rezept der Kokos-Möhren-Suppe geht hier lang.
Hmm, klingt sehr lecker und gar nicht schwierig. Werde ich demnächst mal nachkochen :-)