Rhabarberbarbaras Rhabarberkuchen – Fundstück ;o)
Gumpi kippte uns gestern Abend einen Link vor die Füße, bei dem kein Auge des Betrachters trocken blieb! Das Filmchen ist einfach zu witzig. Anschauen!
Rhabarber … Barbara … Barbier … Barbaren … Bart … Barbarenbartbarbierbierbar … *rhabarber* ;o)
16:04
Kategorien: Kulinarisches
Tags: lecker, mal ausprobiert, Rezept
by momo
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Vanillekaneelbuller
Als Kind gab es bei meinen diversen Schwedenurlaubsaufenthalten unweigerlich Kaneelbuller, die meine Tante selbst und hervorragend zubereitete. Mit Sicherheit habe ich auch irgendwann einmal das Rezept von Tante Hilde bekommen, aber wo das abgeblieben sein mag … Ich muss sie einfach noch einmal danach fragen. :o) Obwohl ich ja jetzt selbst eines habe. Zusammengesucht aus zwei Rezepten und mit einer Vanillepuddingfüllung von Margareta, des kleinen Hüthchens Mutter. ;o)
Das Rezept ist eigentlich recht einfach und sehr variabel, braucht nur wegen des Hefeteiges einiges an Zeit. Aber es lohnt sich, wie ich finde. Mir jedenfalls schmecken meine Vanille- und Kaneelbuller!
Vielen Dank …
… für Eure Anteilnahme zu Herrn Maus’ Tod – nicht nur hier im Blog in den Kommentaren, sondern auch persönlich und privat.
Ich hoffe, er hatte ein schönes Leben bei uns, er war ja nur am Ende allein, weil ich erst einmal eine kleine Mäusepause einlegen werde (wonach ja auch gefragt wurde), und eine Vergesellschaftung in seinem hohen Alter hielt ich eher für Quälerei als für sinnvoll.
Djudjeh-Kabab
Heute habe ich mal ein Rezept nachgekocht, das mich sofort ansprach, als ich es las: Djudjeh-Kabab – (Hähnchen-Kabab) auf Sherrys Seite. Seeehr lecker und empfehlenswert! Bei uns gab es Hähnchenkeulen in der Joghurtvariante der Marinade mit einigen zum Schluss mit in den Ofen gegebenen, kreuzweise oben eingeritzten Kirschtomaten, dazu Gewürzbasmati (eher auf indische Art mit Loorbeerblättern und Kardamomkapseln gedämpft) und in Butter sanft braun gebratene Mangospalten. Eine exotische, aber wirklich äußerst schmackhafte Kombination und sehr zum Nachkochen empfohlen!
